08 avril 2009

ACADEMIE CULINAIRE EN POLOGNE... UNE RÉUSSITE !

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HD000050.jpg13 "petits chefs" sous le contrôle du "grand chef" Gérarddu 26 au 31 mars 2009... pour préparer et servir quelque 140 repas et animer une dizaine d'ateliers. Histoire de faire valoir la cuisine bretonne (et française), les traditions, les savoir-faire, les usages "de chez nous". Et donc de s'enrichir... Une "belle expérience humaine" selon les propos de Danièle (photo).HD000077_2.jpg
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Des ateliers ont également été proposés aux enfants de l'école maternelle qui ont préparé mousse au chocolat et palets bretons, alors que les adultes découvraient la mayonnaise, le far, le désossage du canard, les crêpes, le kig ha farz, le pain de poisson.... ou encore la godinette. Des ateliers et des dîners animés par Philippe et Chantal Costard à la cornemuse et à l'accordéon, tout comme par le groupe local "Slemienanie" et les chorales de Slemien.
Une journée a été réservée à la visite de Cracovie.
De l'avis général : une réussite !... qui mérite un coup de "toque" à Michèle qui a assuré l'économat de l'opération en liaison avec notre ami Daniel Cielas à Slemien.
Et l'accueil de nos amis polonais en 2010 pour une troisième académie !
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Atelier de réalisation d'objets divers pour les fêtes pascales... le groupe DPI s'est mis au travail. Pas évident !
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Des "retrouvailles" bien sympathiques.
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Des cadeaux pour les enfants de la maternelle.
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En présence de Mme le maire et de M. le directeur régional de la Culture.
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